【時事熱話】約定咖啡 ONLY.COFFEE FESTIVAL︳本地咖啡文化盛妻︳享受深水埗文青氣息︳振興深水埗咖啡文化

由深水埗民政事務處、深水埗區議會及深青社聯合主辦，香港烘焙及咖啡從業員協會全力協辦的「約定咖啡 Only.Coffee Festival」，於今明兩天(14及15日)中午12時至晚上8時在深水埗楓樹街遊樂場盛大舉行。

這場隆重的咖啡盛宴，匯聚了超過50間本地咖啡店及文青手作品牌，包括人氣品牌 #Urban Coffee Roaster、#八仙餅家、#WPM、#香記咖啡等等，為市民呈現多元化的咖啡產品與特色手作，帶市民走進他們獨特的咖啡世界及深水埗的小店文化，推廣咖啡藝術與創意。

活動營造一個舒適的文創空間，讓市民可暫時擺脫都市繁忙，放鬆心情，享受愉快的周末。在那裏，咖啡的香氣與手作的精緻交織，讓市民沉浸在深水埗特有的社區溫度與文青氛圍中。

傳送門 https://youtu.be/Oex5lbBooaA

這兩天的精彩活動包括

1. 咖啡拉花比賽

賽事分為青年組「14至21歲」與公開組「18歲或以上」，為新一代咖啡師提供展示創意與技術的舞台。

2. 咖啡師冠軍Gary Au嘉賓分享

活動特設冠軍級嘉賓分享環節，邀請業界與咖啡愛好者分享他們的品牌故事與經驗，促進本地咖啡文化與專業技術的成長。

3. 創意藝術打卡點

現場設有巨型的吹氣藝術裝置，營造舒適的休閒區，而場內亦有ICAC提供的大型咖啡杯、聖誕裝飾、熊貓裝置等獨特打卡位。

4. 「喜」動圖書館

特設喜動圖書館計劃，讓市民可在咖啡香氣中借閱心儀書籍，享受閱讀與咖啡的完美結合

主辦單位的深青社負責人阿Milk指近年深水埗有眾多的文青的店鋪及獨特咖啡店，所以為此與政府合作舉辦一個文青咖啡展，期望在活動中吸引本地熱愛咖啡的市民外，亦希望吸引外國及內地喜歡咖啡的遊客來深水埗感受香港獨有的咖啡文化。

(深青社負責人阿Milk)

好客之「導」活動的舉辦團體之一的深水埗青年動力的創辦人梁麗琴 (Amy Leung)表示希望透過攤位，訓練深水埗的基層年輕人學習做導賞員帶領大家遊走深水埗不同角落，發掘深水埗最地道及鮮為人知一面。而深水埗青年動力是一個有動力及活力的團體，舉辦多種年輕人活動讓更多青年人了解深水埗，藉此帶動身邊人推廣深水埗。

深水埗青年動力創辦人 - 梁麗琴

參與攤位之一的「C108 Cafe」的創辦人Phoenix指自己是透過朋友介紹下參加是次的咖啡市集，而他們的咖啡廳均會負責炒咖啡豆外，亦會精心挑選來世界各地的優質單品咖啡豆，再將它們烘焙和調配至完美。而這次的市集經驗可以讓他們認識到來自本地不同地區熱愛咖啡的人士外，亦可以讓其他人認識自己的品牌。

C108 Cafe創辦人 - Phoenix

八仙餅家的Antony指店鋪在這接近70年均保持傳統風味，而今天來這咖啡文青攤位的原因是得到主辦方邀請，而餅家亦與新興的咖啡文化很相襯，所以希望吸引更多咖啡師嘗試將傳統產品與咖啡文化結合。

(Antony)

有參與的市民及外地遊客均指是次的咖啡盛會讓他們了解到本地獨有的咖啡文化，並可以推動本地經濟及振興深水埗咖啡文化，將深水埗繼續成為文青與遊客的熱門打卡熱點。