2023春節寒流發威，部分地區甚至出現平地8度的低溫，再加上過年親友相聚、返鄉舟車勞頓，許多民眾感冒不斷。小兒科診所醫師車參葳受媒體訪問指出，年前病患多是腸胃型感冒，而年後則以呼吸道症狀為主，這可能與寒流來襲有關，傳染力之強甚至連醫師本人都中標。在容易感冒、得流感的季節，除了平時留意保暖、戴口罩、勤洗手外，日本專家表示，紅茶也是剋感冒，擊退病毒的有力助手。

除了感冒外，天冷時也易受流感病毒感染，此時不少民眾第一時間想到的便是飲用維生素C、乳酸菌飲品，不過日本營養師、飲食顧問成田和子引述三井農林茶科學研究所研究指出，和上述兩種飲料相比，喝紅茶對阻止細胞被病毒感染更有效。

日本國立感染症研究所協力研究員、醫學博士中山幹男解釋，茶葉中的兒茶素類經發酵後會變化為「紅茶多酚」，而紅茶多酚可降低流感病毒的感染力。以市售紅茶進行實驗，平時飲用的普通紅茶濃度就已充足，15秒就可讓流感病毒失去99.9％的感染性。

經發現，原來是多酚能停留在口腔約10分鐘的時間，染疫者除了多喝紅茶能減少病毒數之外，還能防止飛沫傳染，除此之外，學者還以不同的茶類來做比對，專家分別以「20個不同茶種的多酚水溶液、綠茶粉末溶液、紅茶粉末溶液和4種類的紅茶茶包抽取液」，分析與新冠病毒在一定時間下的作用。結果顯示，「20個不同茶種的多酚水溶液」無法減緩感染力，但低濃度的綠茶和紅茶兩者有效降低感染。

學者表示，可能的原因在於較單一的多酚能發揮強效，原理類似服用中藥材，「純天然」的效果反而更佳。研究也顯示，「綠茶粉末溶液、紅茶粉末溶液和4種類的紅茶茶包抽取液」，這3款都能減緩病毒感染力，但「紅茶粉末溶液和紅茶茶包抽取液」只需要10秒鐘就能發揮作用，甚至減少10萬分之1的病毒數，而「綠茶粉末溶液」需要花上10分鐘的時間。

招預防流感上身

1.

充足睡眠

幼兒每天睡眠時間為10～14小時、學齡期兒童為8～10小時、成人為7～9小時。充足的睡眠可以修復受損的細胞、並讓疲累的身體與大腦思緒獲得緩解。好好睡上一覺，隔天不僅全身舒爽、頭腦也比較清晰、專注力也比較集中。

2.

適當紓壓

壓力大腸道中的好菌會減少、壞菌會變多，使得免疫力下降；也會造成體內荷爾蒙分泌紊亂而造成許多不適，許育禎建議，應盡量避免長期處於壓力大的狀態，可以藉由運動、從事自己喜好的事物排解壓力。

3.

少吃不健康的食物

像是麵包、糕點、甜飲、油炸物、加工食品等，這些食品空有熱量缺乏營養素，而且製作過程往往會添加許多的食品添加物，造成身體負擔或是引起慢性發炎。

4.

多吃健康的食材

全榖根莖類 (糙米、五穀米、全麥土司麵包、蕎麥麵、地瓜、南瓜、芋頭等)、各種顏色的蔬果、豆魚蛋肉、乳製品、堅果種子等食物要善加利用。

5.

烹調方式

少食油炸、燒烤、烘焙的食物，多吃低溫、短時間烹煮的原型食材，如：煎煮、清蒸、滷、涼拌、快炒等，減少致炎物質—AGEs（糖化終產物）產生，減少體內不必要的發炎物質堆積，拖垮身體健康。

6.

接種流感疫苗

可預防感染或減輕感染後的症狀。