一日之計在於晨。大家有無食早餐習慣? 吃一份健康早餐十分重要，有助身體促進新陳代謝，改善心臟健康，且幫助維持血糖控制；但不建議快餐食物如漢堡包、薯餅、煙肉、腸仔等垃圾食物。

吃早餐選擇高蛋白低碳水早餐，可選擇燕麥、穀類、堅果、水果、生菜沙拉、雞蛋、無糖豆漿等都對健康有益，而澳州聯邦科學與工業研究組織曾指出，吃富含蛋白質的早餐對一整天的熱量控制很有效，有飽足感，可以降低食物的渴求，乳酪、牛奶、蛋都是很好的選擇。

如果實在沒有時間，可買無糖高纖豆漿，能攝取15克蛋白質和9克膳食纖維。是非常好的選擇，也可以把Espresso加進豆漿中，變成豆漿咖啡，超好喝！

相反，不吃早餐會導致早上 的學習力和記憶力較差，下午更容易頭暈、想睡覺。而開始吃高蛋白早餐後，早上精神變好，一整天的血糖也更穩定而且較低。