【十大高蛋白質食物】 

蛋白質英文是 protein，源自於希臘文的 proteios，也就是「最重要」的意思，從字源就可以知道蛋白質對人體有多麽重要，一起來認識一下蛋白質的好處，含有豐富蛋白質的食物有哪些？蛋白質攝取過多會怎麼樣吧！ 

蛋白質是維持人體肌肉、骨骼和神經穩定的重要物質，所以在平時的飲食習慣中，要多吃一些蛋白質含量高的食物，這樣身體才會更加強健。今天TOP10排行榜小編就來為大家列出十大高蛋白食物排行榜，告訴您正確的養生方式。 

10大高蛋白質食物排名 

• 大豆 
• 魚類 
• 雞肉 
• 瘦牛肉 
• 瘦豬肉 
• 瘦羊肉 
• 蝦 
• 奇亞籽 
  

十大高蛋白質食物推薦 (動物性蛋白質)：雞胸肉

雞胸肉含有最高蛋白質！由於雞胸肉含有高蛋白質，而且脂肪含量較低，所以對於減脂和健身人士而言，都喜歡用雞胸肉以攝取蛋白質。不過由於雞皮脂肪含量較高，營養師建議可以去皮後才食用。

十大高蛋白質食物推薦 (動物性蛋白質)：雞蛋 

雞蛋的蛋白質含量很高，加上有齊身體所需的胺基酸，以及葉黃素和玉米黃素等其他營養素，有助補充蛋白質外，更可以保持眼睛和腦部健康。

十大高蛋白質食物推薦 (動物性蛋白質)：三文魚

三文魚含有豐富的蛋白質，卡路里較低，所以近年都成為減脂或增肌人士的選擇。加上三文魚有奧米加三脂肪酸，有助平衡血脂和心血管健康。

十大高蛋白質食物推薦

(動物性蛋白質)：瘦牛肉

瘦牛肉有着蛋白質及鐵質，有效為身體補充蛋白質外，更有助製造紅血球，從而提升身體的耐力，可以在做運動中堅持一個持久的指標。

十大高蛋白質食物推薦

(動物性蛋白質)：蝦肉

蝦肉擁有豐富的營養價值，蛋白質高但脂肪含量低，如果想補充蛋白質的你，蝦肉也是不錯的選擇！

十大高蛋白質食物推薦

(動物性蛋白質)：牛奶

牛奶的營養成分豐富，有效提供優質蛋白質，加上亦含有鈣質等各種營養，有助保持神經和骨骼健康。

十大高蛋白質食物推薦

(動物性蛋白質)：乳酪

含活性益生菌的乳酪除了有優質蛋白質外，亦含有益生菌，有助保持腸道健康和營養吸收。

十大高蛋白質食物推薦

(植物蛋白質)：黃豆

作為植物來源的蛋白質，黃豆含有所有必需的蛋白質，而且營養價值十分高，除了黃豆外，亦可以選擇豆腐和豆漿，不過營養價值比黃豆較低。

十大高蛋白質食物推薦 (植物蛋白質)：藜麥

藜麥含有豐富的蛋白質，同時亦有纖維、維他命

B和鎂等營養成分，有助補充蛋白質之餘，亦能保持腸道和神經健康。

十大高蛋白質食物推薦

(植物蛋白質)：奇亞籽

相信很少人知道，原來奇亞籽也含有豐富的蛋白質！加上擁有纖維和植物性奧米加三脂肪酸成分，所以成為近年不少素食人士的選擇。

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