【本地新聞】【中環蓮香樓｜「推車仔」文化 成小紅書新寵】

蓮香樓創立於1920年代，擁有近百年歷史，以保留舊式香港酒樓文化而聞名。疫情期間，蓮香樓一度停業，直到2024年4月1日重開，再次在中環威靈頓街迎接食客。

蓮香樓作為少數仍保留「推車仔」點心服務的酒樓，蓮香樓讓顧客親身體驗昔日茶樓的熱鬧氛圍。這種傳統特色不僅吸引本地食客，更成為外地旅客感受香港舊有文化的好去處。

蓮香樓以精緻的港式點心聞名，包括蝦餃、燒賣、叉燒包及蒸腸粉等。這些經典美食，口感鮮美，深受顧客喜愛。除了點心外，茶樓內的中式菜餚也頗具特色，特別是搭配濃郁茶香的地道風味。

重開後的蓮香樓迅速成為內地旅客的「新寵」，經常出現排長龍的情況。在內地社交平台小紅書的推介下，吸引更多旅客慕名而來，專程體驗「推車仔」文化。

一位來自成都的旅客表示，因朋友推薦而將蓮香樓作為訪港的第一站，並高度評價叉燒包的美味。台灣旅客同樣對蓮香樓的懷舊氛圍及地道點心讚不絕口。

蓮香樓的成功，不僅體現在飲食文化的傳承上，也助力提升香港作為國際旅遊城市的吸引力。隨著七人欖球賽和Coldplay演唱會等國際盛事的舉行，蓮香樓期望旅客比例大幅上升，為茶樓帶來更多商機。店員表示，他們致力於提供更友善的服務，例如為排隊顧客送上熱茶、耐心講解，並介紹香港特色點心，以展現香港好客的精神。

蓮香樓的重新開業，不僅是香港飲食文化的延續，更是本地與國際文化交融的象徵。